” jade no oyatsu ”  〜 florentins 〜　フロランタン

accessories & arts jade より

お待たせしました！冬季限定「フロランタン」が

新登場です！

みんな大好き♡

クッキー生地にナッツやキャラメルソースで

コーティングした

フランスの伝統菓子 ” フロランタン ”

お店ごとに個性が光る、伝統的なフランス菓子。

皆様はどんなフロランタンがお好みですか？

「 jade no oyatsu 」は、

お菓子の開発、卸を営まれている

「 is.sweet.labo 」さんに開発を依頼し、

「皆様をにっこりさせる幸せなおやつを」

との想いで、一つ一つ、二人で話し合いながら、

jade でしか味わえない魔法のおやつを

お届けしています。

だからもちろん、

フロランタンの味わいも jade だけのオリジナル♡

長年の経験と腕と、何より想いが詰まった

プロの味...

open当初から、jade糸島店でもリピーターさんが

続出のこのフロランタン

美味しさの秘密はまずこの厚み！

jade no oyatsu を手掛けて頂いている

岩崎シェフとは、出逢ってからかれこれ

10年ほど。

当初、accessories & arts jade の店主である私は、

とあるレストランのホールでアルバイトを。

その時、美味しいおやつを作ってくれていたのが

岩崎シェフでした。

私は岩崎シェフのお菓子が大好きで

それはもう、餌をまつ犬か。

のように、岩崎さんのおやつをつまみ食いする事を

楽しみに生きていたものです（苦笑）

特にクッキー生地、タルト生地！の大ファン♡

長時間たってもなぜか残るサクサク感。

でもパサパサしない絶妙な具合のしっとり感。

だからでしょうか。

このフロランタンも、私サイズ設定ですか？というくらい笑

美味しいクッキー生地の層がとにかく分厚い！

そしてそして。

ボリュームもさる事ながら、味はというと、

とてもとても丁寧で繊細。

なんでこんなに美味しいのか？？

先日改めて、シェフにお話をお伺いしたところ、

配合だけでなく、作り方にも大きなポイントが！

（企業秘密だからあまり大きな声では

言えませんが笑）

生地だけでなく、上のキャラメルソース。

ここの煮詰め方にも秘密があったのです！

何度も研究された経験から生み出された、

独特の手順とタイミングで煮詰めた

ほろ苦〜〜いキャラメルソースがクッキー生地まで

ちょうどいい〜〜〜具合に味が染み染み染み込んで、

サクサクなのにしっとり？

という絶妙な味わいのハーモニーららららら♪が

生まれるのですね♡

こんなにずっしり濃厚なのにしつこくない秘密。

それは甘さを控えて優しく甘さを加えているところと

マーガリンを一切使わず、

バターの香りとコクをしっかり活かしているから。

食べ過ぎ。はもちろんよくないけど、

心を幸せで満たす為に食べるのだから、

どうせ食べるならおやつは超おいしくないと意味がない。

だけど添加物や保存料バリバリのおやつは

食べると罪悪感がすごく残るし、本当に身体によくない。

jadeのおやつは、そんな気持ちを持つ

全てのお菓子好きの皆様に

「安心安全ですごく美味しい」

大人のおやつで、ワクワクしてほしいという

店主の気持ちと、

美味しいもので人を幸せにしたいという

岩崎シェフの真心から生まれた、唯一無二のお菓子です。

jade no oyatsu は

クリックポストで、全国一律¥198で

お届けしています。

バリエーションも豊富に揃えておりますので

予約方法など、ご興味ございましたら

jadeのオンラインショップをどうぞご覧下さいませ

※ 数が二つ以上の場合は発送方法が変わりますので、

まとめてのご注文や

お熨斗がけ、他イレギュラーなご相談に関しましては

お気軽にお問い合わせボタンより

ご相談くださいませね。

頑張ったご褒美に。

大切な誰かと。

ひとくちサイズで切り分けてパーティーに。

大切な方へのギフトに...

シールは、店主の手書き「ゆるキャラおやつちゃん」でご紹介しておりますが、

お好みに応じて、jadeのロゴシールもオプションにて

お選びいただけます

シュチュエーションに応じて、セレクトされて下さいね

冬だけのお楽しみ...

jade no oyatsu  " florentins ”

グッと濃いコーヒーや紅茶、ホットミルク、カフェオレに

ワインやブランデーのお供にも...

美味しいおやつで、沢山の美味しい幸せを、お届けできますように...